RecetteUne recette nuancée en goût, agrémentée de poivron jaune, de sauce aigre-douce et de pois mange-tout.
Vapeur, rissolées |
Four, purée |
Frites |
Temps de
préparation
10 min
Temps de
cuisson
15 min
Niveau de
difficulté
Moyen
Pour 4 personnes
Lavez les pommes de terre et faites-les cuire au four à micro-ondes. Egouttez-les et coupez-les en tranches. Coupez les gros champignons en deux et laissez les petits entiers. Émincez l’oignon et coupez le poivron en lamelles. Faites blanchir les pois mange-tout dans de l’eau salée, égouttez-les et rincez-les. Coupez chaque filet de poulet en 10 morceaux environ. Faites-y cuire le poulet quelques minutes dans un peu d’huile. Ajoutez les pommes de terre et faites les rissoler quelques minutes. Ajoutez le poivron, les champignons et l’oignon. Poursuivez la cuisson quelques instants puis ajoutez les pois mange-tout et la sauce aigre-douce. Assaisonnez selon votre goût et servez bien chaud.
