RecetteUne recette appétissante qui souligne la saveur de la pomme de terre relevée d'oignons nouveaux, de poivron rouge et de thym.
Vapeur, rissolées |
Four, purée |
Frites |
Temps de
préparation
10 min
Temps de
cuisson
15 min
Niveau de
difficulté
Facile
Pour 4 personnes
Préchauffez le four thermostat 8/240°C. Après avoir lavé et coupé les pommes de terre en 2, faites-les précuire dans une casserole d'eau salée pendant 5 minutes. Coupez les oignons nouveaux et poivron rouge en morceaux. Confectionnez vos brochettes en alternant avec précaution les différents ingrédients : ½ pomme de terre, 1 gambas, 1 oignon nouveau, 1 morceau de poivron rouge et terminez par ½ pomme de terre. Assaisonnez de fleur de sel, de poivre et de thym frais émietté. Placez les brochettes dans votre four, position grill. Faites-les cuire 5 bonnes minutes de chaque côté. Assaisonnez d'un filet de citron. Dégustez chaud, accompagnées d'une salade verte.
