RecetteUne recette savoureuse au fumet alléchant, qui réunit le fondant de la pomme de terre et des blancs de poulet dans un plat enrichi de tomates cerises, et relevé d'herbes de Provence et de vin blanc.
Vapeur, rissolées |
Four, purée |
Frites |
Temps de
préparation
20 min
Temps de
cuisson
40 min
Niveau de
difficulté
Facile
Pour 4 personnes
Lavez les pommes de terre, laissez la peau et coupez-les en petits dés. Mélangez-les au poulet, aux oignons, au poivron, aux tomates et à l'ail. Salez, poivrez et ajoutez des herbes de Provence. Réalisez 4 papillotes avec du papier d'aluminium. Répartissez le mélange de pommes de terre dans les papillotes. Ajoutez dans chaque papillote une feuille de laurier et arrosez d'huile d'olive et de vin blanc. Saupoudrez de persil plat et fermez les papillotes. Faites cuire au barbecue pendant 40 min.
