RecetteUne recette facile qui met en valeur le bon goût de la pomme de terre, relevée de sésame blond, d'oignon nouveaux et de sauce soja.
Vapeur, rissolées |
Four, purée |
Frites |
Temps de
préparation
10 min
Temps de
cuisson
25 min
Niveau de
difficulté
Facile
Pour 4 personnes
Epluchez les pommes de terre et taillez-les en rondelles d’un demi-centimètre d’épaisseur. Rincez-les et faites-les blanchir dans une grande casserole d’eau. Egouttez-les et réservez.
Emincez les oignons nouveaux.
Dans une sauteuse ou un wok, versez l’huile d’olive et faites sauter vivement les gambas. Salez et poivrez. Ajoutez les rondelles de pomme de terre en les sautant 3 à 4 minutes. Ajoutez l’oignon nouveau et faites cuire encore 3 à 4 minutes. Versez la sauce soja et pressez le jus du demi-citron. Saupoudrez de sésame et servez de suite.
