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  Médiathèque
Gaufres de pomme de terre aux fruits rouges
Une recette gourmande aux saveurs sucrées, qui décline la pomme de terre dans un plat qui s'équilibre avec l'acidulé des …
  Pommes de terre au four 10 minutes
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Boulettes de pommes de terre, mozzarella, basilic, épinard et veau
Une recette gourmande de boulettes à base de pommes de terre accompagnées d'épinards frais et de veau tendre, enrichies de…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 20 minutes
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Pommes de terre farcies à l’effiloché de canard et pomme verte
Une recette raffinée, qui utilise des cuisses de canard confites, de la pomme verte et des épices pleines de pep's. Ce plat…
  Pommes de terre au four 20 minutes
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Bisteu – Tourte de pommes de terre picarde
Une recette traditionnelle picarde, qui décline la pomme de terre dans un pâté fait maison, avec de la crème fraîche et …
  Pommes de terre au four 30 minutes
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Bowl de pommes de terre et chou kale
Une recette qui met à l'honneur le croquant du chou kale, dans une salade de pommes de terre enrichie de feuilles de coriand…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 20 minutes
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Churros de pommes de terre, menthe et chorizo
Une recette qui allie les qualités gustatives de la pomme de terre et la saveur originale du chorizo, dans une délicieuse v…
  Frites et chips maison 15 minutes
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Bouillabaisse revisitée aux pommes de terre
Une recette provençale revisitée avec de la pomme de terre : lotte, langoustine, grondin rouge et carrelet sont au rendez-v…
  Soupe de pomme de terre 30 minutes
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Espuma de pommes de terre à l’huile de noix
Une recette gourmande qui allie le fondant de la viande de veau au croustillant de la pomme de terre relevée au vin blanc et…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 20 minutes
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Bowl de pommes de terre, avocat, saumon
Une recette aux accents exotiques qui marie le goût de la pomme de terre avec celui du saumon frais. Idéal pour accompagner…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 20 minutes
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Tourte de pommes de terre et cresson aux deux saumons
Une recette à base de pommes de terre, de filet de saumon et de cresson, pour réaliser chez vous une tourte gourmande et pa…
  Pommes de terre au four 25 minutes
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Pomme de terre Hasselback (à la suédoise)
Une recette aux accents suédois, qui marie les saveurs de la pomme de terre cuite au four avec des touches d'origan, de roma…
  Pommes de terre au four 15 minutes
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Chips maison à la friteuse
Une recette simple et économique, en mode " fait-maison ", pour des chips de pomme de terre croustillantes qui régaleront t…
  Frites et chips maison 10 minutes
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Poêlée campagnarde
Une recette savoureuse, qui allie les saveurs de sous-bois des champignons à la texture réconfortante du lard fumé. (Re)dÅ
  Pommes de terre rissolées, sautées ou en wok 30 minutes
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Pot au feu de la mer
Une recette réconfortante, qui marie le bon goût du poisson et des fruits de mer à celui de la pomme de terre et des légu…
  Pommes de terre vapeur, à l'eau ou en salade 25 minutes
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Gratin de pommes de terre épinard et gorgonzola
Une recette réconfortante et facile, qui associe le bon goût des pommes de terre aux saveurs des légumes, du fromage itali…
  Gratins de pomme de terre 30 minutes
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